Pastinaken fürs Regionalkollektiv

Beitrag von Katharina Mühlebach-Sturm

An diesem 23. Oktober versammelten sich einige Ackerhelferinnen auf dem Weltacker, um die Pastinaken aus dem hart gewordenen Boden herauszuholen. Sie wurzelten tief und es machte einige Mühe, sie mit der Grabgabel oder dem Spaten herauszubekommen, ohne dass die Wurzelspitze im Erdreich verblieb. Insgesamt wurden von dieser Parzelle von ca. 12 m², auf der anstelle der bei uns nicht heimischen Yamswurzel Pastinaken gesät worden waren, um die 60 kg Pastinaken geerntet. 40 kg davon spendete der Verein Weltacker Landshut dem regionalkollektiv, auf dass das wunderbare Wintergemüse viele neue Genießer gewinnt. Vom Rest konnten sich die Ackerhelferinnen bedienen. Die größte Pastinake wog 720g.

Andere kümmerten sich an diesem sonnigen Herbsttag um die Karotten, die ebenfalls gut gediehen waren. Während zwei Erwachsene die Erde lockerten, gruben drei Kindergarten-kinder mit ihren kleinen Händchen eifrig die Karotten aus und waren stolz, wenn sie eine besonders große Karotte aus der Erde befreit hatten. Die größte Karotte brachte dann auch 390g auf die Waage! Besonders kleine Karotten hingegen dienten, nachdem sie im Bach gewaschen worden waren, gleich als Stärkung nach getaner Arbeit.
Leider hatten die gut gewachsenen Karotten den einen oder anderen Ackerbesucher – lange vor der eigentlichen Ernte – dazu verführt, sie zu ziehen. Meist riss dabei das Grünzeug ab. In der Folge wurden die verletzten Pflanzen von verschiedenen Tieren (Schnecken, Mäusen, Käfern, Würmern) angefressen und teilweise vollständig ausgehöhlt.

Desto trotz war die Ernte beachtlich. Es wurden auf der Parzelle von 10 m² ca. 35 kg Karotten geerntet.